Бельгийские вафли с творогом

В Бельгии очень популярны эти вафли. Существует два самых популярных их вида — Брюссельские и Льежские. При приготовлении сладких вафель в тесто добавляют кусочки сахара, который при выпекании расплавляется, придавая тесту вкус и запах карамели – это Льежские вафли и они, как правило, овальные. Брюссельские же более мягкие и воздушные, они прямоугольной формы и подаются обычно теплыми. Их мы, кстати, и будем использовать. Готовят вафли с с разными наполнителями, но бельгийцы предпочитают сладкие – с мороженым, фруктами, шоколадом, сахарной пудрой. Мы сделаем вафли с творогом и орешками – сытный и полезный завтрак!
Вам понадобится всего 5 минут для приготовления этого блюда и следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Изюм	10 гр.
Вафли	2 шт.
Творог или творожная масса	100 гр.
Мед	10 гр.
Орехи кешью, фисташки	10 шт.
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Для ванильного сиропа:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
кипяченая вода ванилин сахар	6-8 ст.л На кончике ножа ½ ч.ложки
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Иногда я делаю вафли сам, но в данном случае они уже готовы, я просто купил их в супермаркете.

Возьмите творог или творожную массу, добавьте изюм, ванилин  и перемешайте наш топпинг.

Вафли подогрейте и пропитайте ванильным сиропом, для этого просто растворите сахар в кипяченой теплой воде и добавьте ванильный порошок. Положите готовые вафли на блюдо, сверху красивой пирамидой поместите творожный топпинг. Украсьте блюдо орешками, изюмом и струйками цветочного меда. Вот вам и prosto-eda.ru.

Включив фантазию, мед можно заменить на различные сиропы или сгущенное молоко, а орешки и изюм заменять свежими лесными ягодами, что придаст нашему десерту очарование лета!

А можно ничего не включать, расслабиться и перейти по ссылке Печенье с мягким сливочным сыром.

Приятного аппетита!

Дата: 07 Июн 2010 · Рубрики: просто десерты · Метки: мед, орехи, рецепт, творог

Обсуждение

1. shumovs:

   7 июня 2010 в 22:46

   >пропитайте ванильным сиропом.

   Можно поподробней?

   Reply
2. Мурачев Александр:

   7 июня 2010 в 23:25

   На плоскую тарелку диаметром 20 см налейте приготовленный сироп, положите подогретые вафли и дайте сиропу впитаться в течение 10-15 секунд. Сироп в идеале тоже должен быть теплым, чтобы вафли не остыли.

   Reply