Фруктовый ролл со сливочным сыром

Для приготовления нашего десерта нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Киви	30
Груша	30
Клубника	1-2шт.
Готовый блин	1
Сыр сливочный Маскарпоне	100
Сахарная пудра	1 ч.л.
Украшение:
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Сироп вишневый+вишня	50
Мята	3
Для сиропа:
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Вишня замороженная	100
Сахар	3 ст.л.
Вода	80
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Сегодня у нас красивый и вкусный десерт!

Блин с сыром

Самое главное-это творожно сливочный сыр. Идеальный сыр для этого десерта-Маскарпоне, Филадельфия. Можно конечно взять Альмету без добавок, это конечно не то, но тоже вкусно.Сначала приготовим сироп из вишни. Для этого в сотейник положите замороженную вишню, добавьте сахар и воду. Варите на медленном огне пока жидкость не загустеет. Сироп готов.

Блинчик с начинкой

Итак, сыр немного нужно подержать в комнатной температуре, чтобы он был более эластичный, затем добавить в него сахарную пудру и перемешать. Резиновой кондитерской лопаткой, либо столовой ложкой нужно нанести массу тонким слоем на поверхность блинчика.

Ролл

После этого поместить нарезанные брусочком фрукты, мяту и свернуть ролл. Положите ролл в холодильник на 5 минут, чтобы он немного застыл, так его будет легче резать. Порежьте ролл и украсьте тарелку вишневым сиропом с вишней и листочками мяты.
Приятного аппетита!

Фруктовый ролл со сливочным сыром

Рассылка

Поиск

лучшее

Обсуждение

Партнеры

Мета