Курица с баклажанами, ананасом и медовыми орешками

На первый взгляд, самый обычный салат, но в сочетание винного соуса с орехами все меняет.

Начнем.

Консистенция соуса

В сотейник положите орехи и залейте небольшим количеством воды и отваривайте на медленном огне в течении 15 минут. Этот процесс избавит нас от горечи и придаст мягкость орешкам. Слейте воду и влейте вино, добавьте мед и корицу. Выпаривайте жидкость, пока соус не превратится в густой сироп. Готово.

Сыр, курица и баклажан

Теперь салат. Баклажан нарежьте кубиком 1*1см и обжарьте на растительном масле. Отварное куриное филе, сыр и ананас нарежьте кубиками 1*1см и добавьте к ним остывший баклажан, соль, перец черный и майонез. Перемешайте.

С помощью кольца я сформовал салат, сверху украсил кубиками помидора без семян веточкой тимьяна. По кругу выложил орехи в тягучем ароматном соусе и добавил мини салат. Теперь пробуйте, очень хорошее сочетание!

Приятного аппетита!