Куриное филе в сливочном соусе

Для приготовления нашего блюда нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Куриная грудка	150гр
Соль	по вкусу
Перец черный свежемолотый	по вкусу
Масло растительное	10гр
Сливки 20%	80гр
Перец желтый сладкий	10+10гр
Петрушка	2+2гр
Рис отварной	150гр
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Готовим нежное белое мясо курицы в сливочным соусе! Куриное филе без кожи и кости нужно нарезать на небольшие брусочки длиной 5-7см. и шириной 1см. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить куриное филе, с добавлением соли и перца, почти до готовности, затем добавляем сливки и рубленую петрушку. В течении 1-2 минут выпариваем сливки, чтобы блюдо загустело. Перед подачей добавляем желтый перец, нарезанный мелким кубиком. Снимаем с плиты и подаем нежное филе на “подушке” из отварного риса. украшаем оставшимся перцем и рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Дата: 18 Янв 2011 · Рубрики: просто горячие блюда · Метки: курица, рецепт, соус