О сайте

Привет всем любителям вкусно поесть, поварам и всем тем, кто случайно  попал в мой блог!!

Меня зовут Александр Мурачев.

Я создал этот блог, чтобы рассказать и ПОКАЗАТЬ вам как можно в домашних условиях даже на самой маленькой кухне готовить замечательные и вкусные блюда, а главное – как красиво их оформлять!

Ведь сначала мы оцениваем внешний вид блюда, а уж потом, начинаем его пробовать и оцениваем вкус. И зачастую именно внешний вид влияет на наше отношение ко вкусу. Даже самое отменное блюдо, но плохо оформленное, не вызывает аппетит. Стоит лишь добавить к нему соус, красиво выложить на тарелку и украсить – как оно приобретает магическую силу и часто кажется намного вкуснее. Как создание атмосферы дома влияет на наше настроение, так и блюда, которые вы готовите, должны вызывать аппетит и радовать глаз. А сделать это достаточно просто.

В приготовлении блюд я использую продукты, которые вы без труда сможете купить в супермаркете, магазине или на продуктовом рынке. Все блюда сможет приготовить как опытный кулинар, так и тот, кто впервые взял нож в руки. Главное – делать с желанием и душой. Но все же, чем чаще вы будете готовить, тем больше у вас будет возникать новых и интересных идей по оформлению и приготовлению.

Я начинал свою поварскую деятельность в 1996 году, работая в хлебопекарне, затем работал в компании, лидирующей в сегменте сетевых ресторанов на рынке России и СНГ, а сейчас руковожу работой более 100 поваров, которые готовят блюда различных регионов мира. Сейчас я почти не готовлю на работе, а все чаще делаю это дома, а затем фотографирую (и это стало моим основным хобби). Я расскажу вам как можно дарить себе праздник, не только посетив ресторан, но и приготовив любимые блюда в домашних условиях, а в разделе “Просто Фото” вы можете посмотреть мои фотографии, основная тема- конечно еда, но будут и другие, не менее интересные.

В общем, добро пожаловать в мой блог!

Ваш Александр Мурачев