Сырный суп пюре

Автор:

Сырный суп пюре

Сегодня узнаем как приготовить сырный суп пюре.

Для приготовления супа нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов Bec (гр/шт)
Картофель 1-2 средние
Бульон куриный 200 мл
Сливки 100 мл
Петрушка рубленная ? ч.л.
Соль & перец по вкусу
Сыр Эдам или Гауда 50 гр
Багет 1 кусочек
Петрушка 1 веточка
Наименование продуктов Bec (гр/шт)


Рецепт очень простой. Разварите картофель, чтобы он был очень мягким, слейте воду и сделайте пюре. Проще использовать для этого блендер. Разомните картофель как следует. Не жалейте клубни, комков быть не должно :) Переложите наше пюре в кастрюлю, налейте бульон и сливки, добавьте соль, перец и доведите до кипения, после чего введите натертый на терке сыр. Варите суп, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.
Теперь отрежьте от багета тонкий кусочек под углом и подрумяньте его на сухой сковороде.
Перелейте горячий суп в теплую тарелку, украсьте поджаренным багетом и веточкой петрушки.

СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫРСЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫР на prosto-eda.ru

А на второе попробуйте сделать Итальянскую пасту с морепродуктами.

Приятного аппетита!

Дата: 29 Июн 2010 · Рубрики: просто супы · Метки: , ,

Обсуждение

  1. Маргарита:

    Шикарный суп:) очень понравился. И дома, как оказалось, приготовить достаточно просто и быстро. спасибо!

    Reply

    Александр Мурачев

    Александр Мурачев Reply:

    Маргарита, добрый день! Я стараюсь использовать именно простые рецепты, чтобы можно было легко приготовить дома, а так же идеи, как украсить эти банальные блюд))

    Reply

Понравился рецепт? Оставьте комментарий :)

Скидка для лично вас
Goodwin | темы для WordPress