Теплый салат с морепродуктами

Быстрый, вкусный, полезный и красивый рецепт салата из ассорти морепродуктов на prosto-eda.ru!

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Свежие листья шпината	70 гр.
Коктейль из морепродуктов	100 гр.
Вино белое	1-2 ст.л
Масло растительное	1-2 ст.л.
Соль & перец	по вкусу
Масло сливочное	1-2 ч.л.
Петрушка рубленная	1 ч.л.
Заправка лимонная*
Оливковое масло	3 ст.л.
Лимонный сок	1 ст.л.
Рубленная петрушка	1 ч.л
Орегано сухой	щипотка
Для украшения
Дольки апельсина	3-5 штук
Гранат	10-15 зерен
Базилик	1 веточка
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Накалите сковороду с растительным маслом и обжарьте морской коктейль, с добавлением соли и перца. Обжарьте 1 минут, затем добавьте белое вино, когда вино испариться, добавьте сливочное масло и обильно посыпьте рубленой петрушкой. Мне очень нравится базилик, поэтому я всегда добавляю его к петрушке.

*Для приготовления лимонной заправки соедините все компоненты и взбейте венчиком. Соус должен немного загустеть.

В тарелку горкой поместите заранее промытые в холодной воде листья шпината, заправьте лимонной заправкой, сверху поместите готовые морепродукты. Украсьте салат дольками апельсина, зернами граната и листочками базилика. Для любителей морских гадов есть отличный рецепт Итальянская паста с морепродуктами, а так же рецепты приготовления салатов. Вкусные салаты: Тайский с креветками или Салат дачный со свежими овощами. Приятного аппетита!

Дата: 26 Июл 2010 · Рубрики: просто салаты и закуски · Метки: вино, морепродукты, овощи, рецепт, фрукты

Обсуждение