Запеченный Фенхель с пармезаном и миндалем

Очень просто, быстро, полезно и главное – вкусно и красиво!! Готовим фенхель! А что это за «фрукт» такой читайте здесь: описание, полезные свойства и применение фенхеля.

Итак, для приготовления этого супер полезного блюда нам понадобятся следующие продукты:

Наименование продуктов	Bec (гр/шт)
Фенхель	1 луковица
Масло сливочное	50 гр.
Миндаль резанный	10 орешков
Сыр пармезан	1-2 ч.л.
Лимонный сок	1 ч.л.
Лимон для украшения	5-10 гр.
Наименование продуктов	Bec (гр/шт)

Возьмите луковицу фенхеля, удалите стебли и разрежьте на 6 сегментов.

На сковороде растопите сливочное масло и поместите кусочки фенхеля, обжаривайте его, пока он не станет румяным (см.фото). Добавьте ½ нарезанного миндаля и лимонный сок, посыпьте пармезаном и запекайте в духовом шкафу 10 минут при температуре 180С. После чего переложите фенхель на теплое блюдо, посыпьте оставшимся миндалем и украсьте долькой лимона. Очень вкусно и необычно.
Уверен, что после приготовления фенхеля по этому рецепту, вы будете чаще употреблять его в пищу
Приятного аппетита!

Дата: 13 Июл 2010 · Рубрики: просто горячие блюда · Метки: овощи, орехи, рецепт, сыр

Обсуждение