Салат из баклажан и орехов с майонезом

Только очень немногие вещи на этом свете могут быть вкуснее баклажан.Тем более — жареных с луком баклажан, приправленных орехами и майонезом.

Салат из баклажан и орехов с майонезом
Делимся рецептом самого вкусного салата, который придумало человечество.

Ингредиенты

(на 7 порций)

5 крупных мясистых баклажан

10-15 грецких орехов

Пакетик майонеза (любого)

Две средние луковицы

Соль по вкусу
Зелень (любимая любая, можно базилик, петрушку, кинзу, укроп)

Подсолнечное масло

Приготовление

Нарезаете баклажаны стружкой. Хорошо прожариваете со всех сторон и откладываете в сторону остывать.

Салат из баклажан и орехов с майонезом

Нарезаете лук соломкой и жарите до золотистого оттенка.

Смешиваете баклажаны и жареный лук.

Очищаете и мелко дробите грецкие орехи. Добавляете к основной массе.
Мелко нарезаете зелень, посыпаете блюдо.
Солите по вкусу.

Перемешайте всю эту живописную картину и добавьте майонез.

Салат из баклажан и орехов с майонезом
Блюдо можно украсить крупными орехами или веточками зелени.

Ваш неповторимый салат готов.
Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
nonna / автор статьи
Загрузка ...
Просто Еда